“Profesionales motivados y bien formados, la clave del éxito” és el títol del reportatge que la revista de la Federació Espanyola d’Hostaleria i Restauració (www.fehr.es) ha publicat aquest mes d’octubre, dedicat a plantejar les competències i reptes dels professionals del sector.
El treball recull aportacions de nombrosos experts i, entre elles, les de la nostra directora a Madrid, Esther Truijillo, que esmenta un dels desafiaments més importants en l’àmbit turístic: tenir cura i optimitzar la qualitat relacional entre els diversos grups d’interès implicats: empreses, empleats, turistes, etc.
En relació a la qualitat relacional, l’Esther declara que “a menudo las empresas no detectan que eso es lo que les falta, sino que ven sus consecuencias; clima laboral malo, personas que no cumplen los objetivos o equipos desestructurados. Estos son los síntomas, pero el origen suele estar en las relaciones tóxicas y eso es lo que hay que abordar. Cuando se deteriora la relación, nada funciona”.
Finalment, explica que l’activita de l’Institut (aplicable al turisme i als restants sectors) és el d’analitzar “con ellos el espacio en que suceden las relaciones, revisamos la manera de pedir, ofrecer y generar acuerdos. Asociamos estas acciones a la consecución de objetivos concretos y trabajamos un plan de mejora individual y grupal (…)”.
L’entrevista es troba aquí: https://issuu.com/fehrfehr/docs/revista-fehr-35-web (pàgina 29)
